1、主料:鸡肉1只、马蹄400g、香菇50g。2、辅料:油适量、盐适量、姜适量、老抽适量、五香粉适量、鸡粉适量。3、鸡肉洗净切块。4、香菇泡水洗净。5、马蹄洗净,去皮。6、锅中放油,加入姜,鸡肉盐炒熟。7、加入香菇,马蹄。继续炒。8、再加入老抽,五香粉,炒香加入水,焖煮,出锅前加入鸡粉即可。