1、大学旅游专业的专业课程有：旅游学概论、旅游政策与法规、导游理论与实务、出境旅游实务、主要客源国概况、旅游营销学、旅游经济学、旅行社经营管理、酒店经营管理、旅游社交礼仪旅游心理学等。2、旅游管理专业培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅 游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类 旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、 复合型人才。
