肉末汤粉是一道美味且实惠的家常菜，下面是肉末汤粉的几种常见做法：
1.基本肉末汤粉：
材料：猪绞肉200克，黄豆芽100克，白胡萝卜1根，粉丝适量，葱姜蒜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，清汤适量
做法：
1）锅中烧开水，将粉丝焯水备用。
2）锅中加入清汤，放入切好的白胡萝卜，煮至断生。
3）锅中放入葱姜蒜炒香，加入绞肉煸炒至变色。
4）加入黄豆芽、粉丝，炒匀。
5）倒入煮好的清汤，大火煮沸，转小火煮10分钟。
6）加入盐、胡椒粉、鸡精调味，煮1分钟即可。
2.酸辣肉末汤粉：
材料：猪肉馅200克，黄豆芽100克，葱姜蒜适量，辣椒粉适量，酸梅酱适量，番茄酱适量，香醋适量，盐适量，鸡精适量，清汤适量
做法：
1）锅中加入清汤，放入黄豆芽和葱姜蒜片，煮沸。
2）锅中放入肉馅，煸炒至变色，加入辣椒粉调色。
3）加入酸梅酱、番茄酱炒匀。
4）倒入煮好的清汤，煮沸，转小火煮10分钟。
5）加入盐、鸡精、香醋调味，煮1分钟即可。
3.海鲜肉末汤粉：
材料：鱼肉100克，虾仁100克，蟹棒100克，黄豆芽100克，白胡萝卜1根，粉丝适量，葱姜蒜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，清汤适量
做法：
1）锅中烧开水，将粉丝焯水备用。
2）锅中加入清汤，放入切好的白胡萝卜，煮至断生。
3）锅中放入葱姜蒜炒香，加入鱼肉、虾仁、蟹棒，煸炒。
4）加入黄豆芽、粉丝，炒匀。
5）倒入煮好的清汤，大火煮沸，转小火煮10分钟。
6）加入盐、胡椒粉、鸡精调味，煮1分钟即可。
以上是肉末汤粉的几种常见做法，根据自己的口味和喜好可以做适当的调整。同时可以根据个人喜好加入蔬菜等其他食材，使汤粉更加丰富多样。
