教外国人说中文可以按照以下步骤进行：
1. 确定学习目标：和学生一起讨论学习中文的目的和重点，例如日常交流、商务对话、旅游指导等。这样可以帮助你更好地制定教学计划。
2. 基础知识教学：从基础语音、拼音和基本词汇开始教学。利用拼音系统帮助学生掌握中文的发音，并逐步引导学生熟悉常用词汇和基本句型。
3. 交流实践：鼓励学生在课堂内外进行中文交流实践。通过角色扮演、对话练习、问答等活动，提高学生的口语表达能力和听力理解能力。
4. 文化背景学习：除了语言，也向学生介绍中国的文化背景和习俗。了解文化背景可以帮助学生更好地理解和运用中文。
5. 个性化教学：根据学生的需求和兴趣进行个性化教学。灵活运用教材、练习和教学资源，让学生在感兴趣的领域中提高中文能力。
6. 持续评估和调整：定期对学生进行口语、听力和阅读等方面的考核，以确保学生的进步，并根据学生的学习情况调整教学方法和内容。
7. 利用技术辅助：利用在线学习平台和语音识别工具，帮助学生进行自主学习和练习，提高学生学习的效果和动力。
除了以上步骤，还要建立良好的师生互动和鼓励学生多与中国人交流，提供实际的语言实践机会，帮助学生更好地融入中文环境。
