要想炒出好吃的榛子，可以按照以下步骤进行：
1. 洗净榛子并晾干水分。
2. 加热平底锅，不需要加油。
3. 将榛子倒入锅中，用中小火慢慢炒热，不停地搅拌，以免烤焦。
4. 当榛子变得微微发黄并散发出香味时，即可熄火。
5. 将炒好的榛子放置在凉爽通风处让其自然晾凉。
6. 可以根据个人口味，适量加入盐、糖或者其他调味品搅拌均匀。
7. 次日可以品尝到更好吃的榛子。
注意事项：
- 炒榛子的时间不要过长，以免使榛子过度烤焦变苦。
- 炒榛子时要经常搅拌，以免不均匀加热。
- 炒榛子后要彻底晾凉，否则会影响口感。
