1、线辣椒去把洗净,香菜择洗干净。2、韭菜,西红柿洗净待用。3、线辣椒切细圈。4、韭菜,香菜切段。5、西红柿切片,大蒜切片。6、炒锅点火入油烧热,入蒜片爆香。7、下入线辣椒大火爆炒,边炒边烹入味极鲜,盐,胡椒粉8、下入西红柿片继续翻炒。9、待西红柿炒烂,打入生鸡蛋,翻炒均匀。10、下入韭菜段。11、翻炒均匀。12、下入香菜段。13、洒入鸡精,翻炒均匀。14、出锅装盘即可。