小苏打（又称为小苏打粉或小苏打粉剂）是一种化学化合物，主要成分为碳酸氢钠（NaHCO3），具有多种作用和功效。
1. 酸中和作用：小苏打具有碱性，可以与酸性物质发生中和反应，从而中和酸性胃液，缓解胃酸过多引起的消化不良、胃灼热等不适感。
2. 抗酸作用：小苏打能够缓解或减轻胃痛、胃灼热等胃酸反流症状，如胃酸逆流性食管炎等。
3. 消炎作用：小苏打具有抗炎作用，可以缓解口腔炎症、喉咙炎症等部位的疼痛和不适感。
4. 除臭作用：小苏打可以中和异味，去除部分汗臭味、鞋味等。
5. 清洁作用：小苏打可以作为清洁剂，用于清洁厨房、洗手间、餐具、烤箱等，能有效去除污垢和异味。
6. 软化水质作用：小苏打可以软化水质，使水质中的硬水成分减少，更容易起泡，增强清洗力。
需要注意的是，使用小苏打时应遵循适量使用的原则，避免过量使用导致碱中毒或其他不良反应。同时，对于具有慢性疾病、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，应在医生指导下使用小苏打。
