1、主料:鸡腿肉1个、胡萝卜1根、尖椒1个。 2、辅料:蚝油1勺、生抽半勺、精盐少许、白糖半勺、葱花少许、黑胡椒粉半勺、蛋清1个。 3、放入所有调味料拌均匀,腌制入味。 4、放入肉片翻炒。 5、放入胡萝卜片。 6、放入尖椒。 7、最后放入葱花精盐和白糖,翻炒几下关火即可。