1、锅巴菜的保存方法：首先在保存前，千万不要清洗（锅巴菜绝对不能带有水分）。2、然后将锅巴菜包好，包裹好之后后，直接放在室内阴凉通风的地方就行了。3、这样的方法，就算在室外存放，也可以保证它不发芽，不变干，不发霉。
