1、主料:萝卜300g、虾仁200g、生菜50g、胡萝卜30g。 2、准备好虾仁。 3、萝卜清洗干净备用。 4、用擦子擦成丝状。 5、虾仁弄成泥状。 6、把萝卜泥跟虾泥混合。 7、打上一个鸡蛋,放上面粉,放上少量水,然后放调料。 8、放好后,搅拌均匀,油锅烧开后,就可以用小勺把调好的料挖成丸子,放在油锅里炸。 9、炸好的丸子,用生菜叶子放美观又美味。