1、用料:土豆1个、黄瓜1根、玉米半根、盐适量、水适量、植物油适量。2、将土豆削皮切块泡于水中,黄瓜削皮切块,玉米剥皮剥出玉米粒。3、锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入沥干水的土豆。4、将土豆进行翻炒。5、当土豆表面翻炒黄后,倒入黄瓜,一同翻炒。6、随即倒入玉米,快速翻炒。7、当玉米炒出香甜味后,倒入适量水。8、五分钟后,加入适量盐,入味后即可关火。9、盛入盘中。