蜂蜜是一种长期保存的食品，如果存储得当，它可以保持很长时间而不会过期。然而，如果蜂蜜受到不恰当的储存条件或污染，它可能会发霉或变坏。以下是一些可以判断蜂蜜是否过期的指标：
1.外观：新鲜的蜂蜜应该呈现出清澈、透明的外观。如果蜂蜜出现浑浊、混浊的情况，可能是因为发霉或其他污染造成的。
2.气味：蜂蜜应该具有芳香的香气，如果蜂蜜散发出酸臭或异味，可能是过期或变质的迹象。
3.口感：新鲜的蜂蜜应该具有光滑、浓稠的口感。如果口感变得稀薄或粘稠不均匀，可能是蜂蜜已经变质。
4.结晶：蜂蜜有时候会结晶，这是正常的现象。但如果结晶过度，形成坚硬的结块，可能是蜂蜜质量下降的迹象。
5.封口：确保蜂蜜的容器密封良好，并检查封口是否完整。如果封口破裂或容器密封不良，可能会导致蜂蜜受到空气或水的污染。
如果你对蜂蜜的品质有怀疑，最好是扔掉它以避免食用不当的蜂蜜而导致健康问题。
