茶叶蛋配方配料表:材料:- 鸡蛋6个- 酱油1/2杯- 老抽1/4杯- 茶叶3勺- 冰糖2块- 八角2颗- 桂皮1段- 生姜1块- 盐适量- 水适量步骤:1. 先将鸡蛋用开水煮15分钟煮熟备用。2. 把酱油、老抽、茶叶、八角、桂皮、生姜、冰糖和水放进锅里煮沸,然后把火调成中小火,继续煮10分钟。3. 将煮熟的鸡蛋剁几刀放入酱汁里,继续煮1小时。4. 关火后等鸡蛋和酱汁都凉透之后,放入保鲜盒里放在冰箱里腌制一晚上。5. 第二天即可食用。