刘仲华院士认为，黑茶是一种极具保健价值的茶类，其功效主要包括以下几个方面：
1. 清热解毒：黑茶中的茶多酚、氨基酸等成分能够有效的去除人体内的自由基，起到清热解毒的作用，有助于预防感冒、肝炎等疾病。
2. 降血脂：黑茶中的黄酮类物质能够有效地降低人体内的胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，保护心血管健康，预防动脉硬化和冠心病的发生。
3. 增强免疫力：黑茶中的多种微生物和酶类物质有助于人体加强免疫力，预防疾病和感染。
4. 抗氧化：黑茶中的多酚类物质为人体提供了丰富的抗氧化物质，有效对抗外界环境污染和自由基。
5. 延缓衰老：黑茶中的维生素、微量元素等多种营养成分，能够缓解人体内多种生化反应的过程，起到抗衰老效果。
总之，黑茶不仅具有独特的香气和口感，同时还是一种极具保健价值的茶类，可以有效的预防疾病和增强人体免疫力。
