武夷岩茶gb t18745

武夷岩茶是一种传统的中国茶，其生产区地处福建省武夷山市。它属于半发酵茶类，采用传统的手工制作工艺，经过摇青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节的处理，呈现出独特的香气和口感。武夷岩茶是中国十大名茶之一，也是国家地理标志产品和国家非物质文化遗产。

《武夷岩茶规范》（GB/T 18745）是针对武夷岩茶制作和品质评定的标准文件。该标准规定武夷岩茶的品种、生长环境、采摘、制作工艺、质量指标、检测方法等内容，对于保障武夷岩茶的质量稳定和市场需求具有重要作用。