银杏果保存的方法如下：
1. 清洗：将银杏果放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，除去表面的污垢和杂质。
2. 晾干：将清洗好的银杏果放在通风的地方晾干，确保表面完全干燥。
3. 筛选：将晾干的银杏果进行筛选，将坏掉或有瑕疵的果实去除。
4. 密封存储：将干燥、筛选好的银杏果放入干净、干燥的容器中，尽量保持密封状态，以避免潮气或虫蛀。
5. 防潮保鲜：可以在存放容器中放入一些防潮剂，如二氧化硅，以吸湿保持银杏果的干爽状态。
6. 远离阳光：存放的容器应放置在避光、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射，以防止银杏果的氧化和变质。
7. 定期检查：定期检查存放的银杏果，如发现有变质、发霉或虫蛀的果实，应及时去除，以免影响其他果实的保存。
请注意，银杏果的保质期并不是很长，一般在1-2个月左右。因此，建议在保存前尽量选择新鲜、完整的银杏果，并在食用前尽早食用。
