乌鱼苹果汤是一道美味又营养的菜品，以下是其简单的做法：
所需材料：
- 500克乌鱼（斩成小块）
- 2个苹果（去皮和核，切成小块）
- 1个洋葱（切碎）
- 2个大蒜瓣（切碎）
- 1块生姜（切碎）
- 2杯鸡汤或清水
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉（按个人口味调节）
- 葱花（装饰用）
步骤：
1.在一个大锅中加入橄榄油，热锅后加入洋葱、大蒜和生姜，炒煮几分钟直到它们变软。
2.加入乌鱼块，继续翻煮几分钟直到鱼块开始变色。
3.加入苹果块，继续炒煮几分钟，让苹果变软并释放出香味。
4.倒入鸡汤或清水，加盖煮沸，然后转至小火继续煮10-15分钟，直到乌鱼和苹果都熟透。
5.使用搅拌器或搅拌棒将汤搅拌成细腻的状况。
6.根据个人口味加入盐和胡椒粉调味，然后再次搅拌均匀。
7.将汤倒入碗中，撒上葱花作为装饰，即可享用热乎的乌鱼苹果汤。
温馨提示：可以根据个人喜好，加入适量的酱油或醋来提升汤的口感。
