墨玉石和墨玉都属于中国传统的艺术文化材料，常用于制作玉器和书法用墨。它们之间的区别主要体现在以下几个方面：
1. 材质：墨玉石是一种天然的石材，也称为“墨玉砚”，通常由苏麻岩、杂色岩和辉绿岩等硬度较高的石质构成。而墨玉则是指由玉石切割、加工制成的墨块。
2. 用途：墨玉石主要用于作为砚台的材料，因其质地坚硬且能吸水，适合研墨使用。墨玉则是一种墨材，具有很好的耐久性、柔和性和湿度调节性，适合书法和绘画使用。
3. 特点：墨玉石具有坚硬耐久、纹理美观、润色度高等特点，同时也容易带有一些天然瑕疵和纹理变化。而墨玉则具有质地细腻光滑、色泽沉稳、墨香浓郁等特点，同时也根据不同的玉石颜色和纹理而有所差异。
总的来说，墨玉石是一种原材料，主要用于制作砚台；而墨玉是一种成品，是一种玉制的墨块，主要用于书法和绘画。
