高山流水茶是一种名牌茶，产于云南省西双版纳地区的临沧市，以其野生生态的特色而闻名于世。它的名字来源于传说中一位名为陶渊明的文人，高山流水便是他曾创作的一篇诗歌。该茶选取生长在大山之间，流水潺潺的野生茶叶，不经过人工摘取，而是需要人们爬梯子、攀崖探险，才能采摘到。其代表性品种主要有“大白鹿”，“芒通古树茶”等。该茶产量极少，价格高昂，被誉为中国茶界的瑰宝。
