牛肉花生汤的做法：
材料：
- 牛肉：300克
- 花生：100克
- 姜块：3块
- 葱段：3段
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将牛肉切成小块，用开水煮至熟透，捞出备用。
2. 花生用开水煮10分钟，然后捞出备用。
3. 在炒锅中加入适量的油，放入姜块和葱段煸炒出香味。
4. 将煮好的牛肉和花生一起放入锅中，加入适量的料酒煮开。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮1个小时，直到牛肉和花生都变得很软烂。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
温馨提示：
- 可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料，增加味道。
- 炖煮的时间可以根据牛肉和花生的软烂程度进行调整，确保口感好。
- 炖煮时可以不加水，直接用高压锅炖煮也可以更快地将牛肉和花生煮熟。
