1、食材:草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签。2、草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。3、将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。4、可随意搭配喜欢的水果,串好控干水分。5、锅置火上倒入冰糖。6、加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化。7、转小火熬制,注意不要再搅拌糖浆。8、糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆,放在凉水中检验糖浆是否凝固,或尝一下是否粘牙。9、糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。10、将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食。