1、食材:龙豆250g、熟油少许、蒜蓉适量、酱油少许、盐少许、醋适量。 2、龙豆洗净去线,过沸水(过水时间按个人喜好软或脆至少3分钟)。 3、龙豆放凉切成小段。 4、蒜去皮切碎撒入龙豆少许盐醋适量熟油少量(越少越好)拌匀即可。