1、水质是小龙虾成长的关键，尤其是入冬以后，更好加强对水质的管理。因为冬天的气温过于寒冷，水中的微生物受到低温影响，活力降低，水质也就跟随着降低了，水质降低对于养殖户来说可不是一件好消息。2、加强水质成了冬天养殖关键的一环。提升水质的方式跟养殖户的养殖方式也有关系，比如，在稻田养殖小龙虾，在入冬以后，可以通过无公害处理来增加微生物的活力，提高水质，小龙虾也会因此获得大量的营养资源。3、小龙虾如果养殖在了池塘之中，可以通过泼洒一些菜粕水来增加水中有机质的含量，降低紫外线的照射程度。
