1、在洗碗之前，有些盘子会有很多残留的油或者菜渍，那么，这个时候可以先用纸巾，或者那种厨房用的干无纺布将这些油和菜渍擦掉，这样洗碗时会更快，更容易清洗。2、在冬天的时候，最头疼的就是油很难洗干净，这时候就一定要烧一些开水，用开水洗碗事半功倍，而且很干净。3、如果家附近有人做豆腐，可以向他们要点做豆腐剩下的水，这个水加热下，然后可以将碗清洗得非常干净，不用放洗洁精都可以清洁碗盘，很环保。4、如果没有做豆腐的水，也可以买些做包子的那种小苏打，用这个也能很好清洁油污，不用洗洁精，对健康有好处。
