以下是茶叶蛋容易剥皮的煮法：
材料：
- 鸡蛋6个
- 茶叶5克
- 酱油适量
- 盐适量
- 八角2个
- 桂皮1块
步骤：
1. 将鸡蛋放入锅中并加足够的水，让水淹过所有的蛋。同时将八角和桂皮放入锅中。
2. 把锅放在火上，水烧开后，再煮10分钟。然后把鸡蛋捞出来，用冷水冲洗，直到鸡蛋变凉。
3. 用勺子轻轻地敲打鸡蛋表面，不需要太用力，只要轻轻地敲打即可。然后再将鸡蛋放回到水中。
4. 加入茶叶、酱油和适量的盐，让茶叶和调味料浸泡在蛋里面。继续煮15分钟。
5. 煮好后，将茶叶蛋取出，放到冷水中，等蛋完全冷却后就可以轻松剥皮了。
提示：
1. 可以使用普洱茶或红茶来煮茶叶蛋，不过使用普洱茶的话，最好在烹调前先泡一下，这样可以去掉一些苦味。
2. 可以根据自己的口味调整盐和酱油的量，如果想要更淡一些的味道，可以减少用量。
3. 敲打鸡蛋表面会让鸡蛋里面的蛋白更易于流动，从而形成空气袋，这有助于剥皮。
