白油冬瓜的做法很简单，下面是一个常见的做法：
材料：
- 冬瓜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 冬瓜去皮、去籽，并切成片状或块状。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后将切好的冬瓜放入锅中炒炸。炒炸的时间根据个人口味来决定，可以炒至瓜块表面微黄或略带焦黄。
3. 将炒炸好的冬瓜捞出，将多余的油沥干。
4. 炒炸后的冬瓜放入碗中，撒上适量的盐，用勺子或筷子搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 炒炸冬瓜时要控制好油温，避免过热导致冬瓜炸糊。
2. 冬瓜可以根据个人口味添加其他调料，例如胡椒粉、生抽等，搭配出不同的口味。
