1、食材:蛋挞皮9个、车厘子干适量、鸡蛋2只、牛奶120毫升、绵白糖35克。2、首先需要在碗中倒入120毫升牛奶,打入鸡蛋。3、随后,搁入绵白糖。4、用电动打蛋器打成牛奶蛋液。5、接着,用油格过滤。6、然后,将蛋挞皮置入烤盘中,搁入车厘子干。7、然后再用勺子舀入牛奶蛋液。8、最后,烤箱预热,175度烘烤45分钟即可,车厘子蛋挞就做好了。