1、蘑菇洗净切片。2、将猪肉泥和香葱放进碗里。3、再加料酒 、盐放进碗里。4、用力的往一个方向拌。5、取50克搓成小球。6、准备一锅热水,加入搓好的肉球。7、用大火煮开,加入蘑菇。8、煮一分钟。9、再加入青菜。10、煮的青菜熟了,加一点盐。