1、红富士苹果。苹果界最负盛名，知名度最高的，当然是红富士了。红富士果实圆或近圆形，底部较平，果个大，大小整齐，端正，果面平滑，有果粉并有光泽，蜡质层厚。底色黄绿，色泽艳丽，条红或片红着色。在烟台，成熟期一般在10月中下旬至11月上中旬。
2、红将军苹果。这种苹果是中国最先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变，是一种优良的中熟品种。虽然外观和红富士十分相似，但是一般情况下会比红富士提前30-40 天上市，且果实比红富士要大，可以说是青出于蓝而胜于蓝。 黄白色的果肉甜脆爽口、香气浓郁多汁、皮非常的薄。
3、金帅苹果。金帅又名金冠，原产地为美国。长圆形或圆形，最大的特点是：果皮底色黄绿，成熟后是金黄色的。通常在中秋节前就有上市。虽然颜色偏绿，却不酸，肉质细，味道偏甜，香气比较浓郁。
4、乔纳金果。果肉是乳黄色的乔纳金是金冠×红玉苹果杂交育成的，果实圆锥形，底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹;果面光滑有光泽，蜡质多，有早结果，早丰产的特性。
5、红星苹果。果肉淡黄色，松脆多汁的红星苹果个大，颜色好，熟透了的苹果红彤彤的，果面光滑，富有光泽，十分鲜艳夺目，很勾人食欲，有的底部有五棱，果肩起伏不平。最大优点是它有一股浓浓的香味，屋子里如果摆放了一盘红星苹果的话，满屋子都会有香味，就是吃完苹果后，口有留香。
