炒洋芋丝教学的方法: 1、洋芋削皮、洗净。2、先切成薄片。3、再切成细丝。4、把洋芋丝放到盆里洗两遍。不这样炒洋芋丝的时候洋芋丝就要粘在一起。5、把洗了两遍的洋芋丝倒入油锅里炒。注意火不要太大。6、炒好起锅装盘即可上桌。