葛根和黄芪是中药材，泡水喝有以下作用：
1. 抗炎镇痛：葛根具有抗炎作用，可以缓解炎症引起的疼痛和不适感。黄芪有镇痛作用，可以减轻疼痛症状。
2. 改善循环：葛根和黄芪都具有扩血管作用，可以促进血液循环，提高微循环，有助于改善身体的气血不畅问题。
3. 抗氧化：葛根和黄芪中含有丰富的抗氧化物质，可以减少自由基对细胞的损害，提高机体的抗氧化能力。
4. 提升免疫力：黄芪具有免疫调节作用，可以增强机体的免疫力，抵抗疾病。葛根也具有一定的免疫调节作用。
5. 清热解毒：葛根和黄芪都有清热解毒的作用，可以清除体内的热毒，有助于治疗感冒、咳嗽、发热等症状。
总的来说，葛根黄芪泡水喝可以起到抗炎镇痛、改善循环、抗氧化、提升免疫力和清热解毒等作用。但需要注意的是，每个人的体质和需求不同，因此在使用中药时最好咨询医生或中医师的建议，避免不当使用。
