1、主料:面条85克、排骨215克。2、辅料:香葱适量、料酒适量、生抽适量、竹盐适量。3、排骨已清洗煮熟。4、烧锅倒油烧热,下入已煮熟的排骨,加适量的料酒。5、加适量的生抽。6、翻炒翻炒。7、加适量的清水煮开煮上5分钟。8、接着,合入面条煮开煮上4分钟。9、然后,加适量的竹盐。10、调味翻匀。11、最后,盛出装入大碗中,搁入香葱,即成。