1、南瓜去瓤。 2、鸡胸肉和南瓜切成片。 3、国内放少许油,五成热即可放入鸡片翻炒。 4、调入黑胡椒,耗油,糖。 5、将鸡片炒熟。 6、倒入南瓜翻炒,小火多炒一会,等锅壁变干,放入少许热水,关盖闷三分钟。 7、南瓜焖熟后大火收汁,起锅放入少许醋。