樱桃采摘的最佳时机通常是在夏季的6月到7月份。具体的采摘时间会根据不同地区的气候和品种而有所差异。一般来说，采摘时樱桃应该成熟，呈现出鲜红色并有一定的甜味。因此，在7月份左右的夏季一般是樱桃采摘的最佳时间。需要根据具体的地理位置和当地的气候情况来确定最佳的采摘时间。
