经常食用过期食品会增加患食物中毒和健康问题的风险。以下是一些可能的危害：
1. 食物中毒：过期食品可能会受到细菌、霉菌或其他微生物的污染，这些微生物可以产生有毒物质。食用过期食品可能导致食物中毒，引发恶心、呕吐、腹泻、胃痛等症状。
2. 营养价值降低：食品在过期之后，其营养价值往往会下降。例如，维生素和矿物质含量可能会减少，导致食物的营养价值降低。
3. 变质和变味：过期食品可能会发生腐败、腐烂和变质，导致食品质量下降。这些食品可能会产生异味、异味或不正常的口感，使其变得不可食用。
4. 食物过敏和过敏反应：过期食品中的过敏原可能导致过敏反应。某些食品如海鲜、坚果和乳制品，在过期后容易产生过敏原，造成过敏症状如皮疹、呼吸困难、过敏性鼻炎等。
5. 食品中的化学物质：一些食品在过期后可能会产生有害的化学物质，例如亚硝酸盐和苯并芘。这些化学物质与慢性疾病如癌症的发生有关。
因此，为了保持健康，应避免食用过期食品，定期检查食品的保质期，并妥善储存和处理食品。如果不确定食品是否安全，最好选择不吃。
