蒸红薯的步骤如下：
1. 准备好新鲜的红薯。将红薯洗净后，削去表皮。
2. 将蒸锅加水并加热至水沸腾。
3. 将削好皮的红薯放入蒸锅的蒸篮中。
4. 盖上锅盖，将蒸锅放入加热好的水中。
5. 蒸锅的火力调至中小火，蒸红薯大约需要20至30分钟，直至红薯变软。
6. 使用竹签或刀叉来检查红薯是否熟透，如果能轻松插入红薯内部，表示红薯已经蒸熟。
7. 关掉火源，将蒸锅从水中取出。小心烫手，使用热保护手套或者厨房布来避免烫伤。
8. 将蒸熟的红薯放置在容器中，稍微晾凉一段时间。
9. 剥去红薯的外皮。
10. 蒸好的红薯可以直接食用，也可以制作成红薯泥、红薯糕等食品。根据个人口味调味即可。
