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植脂末是反式脂肪酸吗
分类:
经验
阅读(8.84K)
植脂末是
人工
合成的脂肪酸衍
生物
,通常来自棕榈油或其他
植物
油,经过氢化反应而成。植脂末通常含有较高比例的反式脂肪酸。因此,可以说植脂末中含有反式脂肪酸,但并不是全部是反式脂肪酸。
标签:
植脂
反式
脂肪酸
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