蒸鱼豉油是一道非常常见的中式菜肴，以下是它的用法：
1. 蒸食：将鱼肉、豆腐或其他食材和豉油一同放入蒸锅中蒸熟，使食材吸收豉油的香味和味道。
2. 调味：可以将豉油倒入炒菜、炖汤、烧烤或煮粥等菜肴中，起到增加风味和提香的作用。
3. 蘸料：将豉油作为蘸料，搭配煎鱼、炸鱼、烤鱼或蒸鱼时使用，能够提升菜肴的口感和味道。
4. 调料：可以将豉油加入到酱料、调味品中，例如拌面、拌饭、凉菜等，赋予食物更多的酱香味。
总的来说，蒸鱼豉油可以用于蒸食、调味、蘸料和调料的多种用途中，根据个人喜好和菜肴需求可以有所调整。
