青菜包子馅的做法如下:材料:- 青菜:适量- 豆腐:适量- 食用油:适量- 盐:适量- 酱油:适量- 姜蒜:适量(可选)步骤:1. 将青菜洗净,切成细碎的丝状备用。2. 豆腐切成小块备用。3. 锅中热油,加入姜蒜爆炒出香味。4. 加入青菜丝翻炒片刻,使其变软。5. 加入豆腐块,继续翻炒。6. 加入适量的盐和酱油,调味并翻炒均匀。7. 直到青菜和豆腐熟烂,馅料即可。以上就是青菜包子馅的基本做法。你可以根据个人口味的喜好,添加一些其他的调料和蔬菜来增添风味。