1、将香葱、胡萝卜洗净并切好。2、锅内加入适量色拉油,烧至八成热时放入胡萝卜、香葱,爆出香味。3、取来一盘剩下的熟米饭。4、将熟米饭放入锅内翻炒两下,放入适量食盐、五香粉、鸡精。5、将米饭翻炒均匀入味后即可关火。6、将做好的美味炒饭盛入盘内即可食用。