1、用红糖水和面,搅拌均匀,揉成面团。2、用牛奶和面,搅拌均匀,和成白色面团。3、把两个面团放在盆里,醒15分钟。4、把两团面分别擀成两张薄皮。重叠在一起。5、从一段卷起来,成长条状。6、放在冰箱里冻半个小时。拿出后切成薄片。7、锅里放油,油温五成热时,放入猫耳朵下锅炸。8、炸至干脆时既可捞出沥油。9、自制的猫耳朵就做好了。