1. 右手握碗,左手托盖:握碗时,手臂应自然放松,不需要用力夹紧。左手贴在碗底四周,托起整个碗。2. 抬碗嗅香:盖碗茶通常陈酿数年,没有去味的茶香令人嗅觉舒适,抬碗嗅香是川茶文化的传统仪式。3. 停碗入口:品尝茶之前不要急着喝,停留片刻,以便感受茶香。4. 回头咽茶:把茶溪感到口里,略微回头,咽下茶水,快速吐出。5. 反复喝茶:不同阶段的茶水有不同的口感,反复品尝,感受其韵味。