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红茶属于什么茶完全发酵茶吗
分类:
经验
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是的,红茶是完全发酵茶之一。其制作过程包括摘取鲜叶后萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。在发酵过程中,红茶的鲜叶中的叶绿素、儿茶素等成分被氧化,使
茶叶
颜色变红,口感变为浓郁、甜润。
标签:
红茶
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