骨折鸽子汤是一道养生补品，可以加速骨折的康复过程。以下是骨折鸽子汤的常见做法：
材料:
- 鸽子（1只）
- 猪骨（适量）
- 枸杞子（适量）
- 红枣（适量）
- 当归（适量）
- 姜片（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
步骤:
1. 鸽子和猪骨用清水洗净。
2. 将鸽子放入开水中焯水，捞出备用。
3. 焯水后的猪骨用清水冲洗干净。
4. 在锅中倒入足够的水，放入猪骨、鸽子和姜片。
5. 加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫。
6. 将枸杞子、红枣和当归加入锅中。
7. 调小火慢炖2-3个小时，直至汤汁浓郁、鸽子和猪骨变得很软烂。
8. 最后加入适量的盐调味，即可食用。
温馨提示：在煮汤过程中可以根据个人口味添加其他配料，如红枣，山药，黄豆等。另外，对于骨折患者来说，鸽子汤是一道有益于恢复骨折的营养汤品，但仍然需要遵医嘱，并结合其他治疗方法进行康复。
