1、准备韭菜100克, 虾皮适量, 盐少量, 味精适量, 料酒少量, 胡椒粉少量,2、韭菜、虾皮剁碎,用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。3、把调好的馅料包入煎饼中。4、煎锅内热油,把煎饼的双面煎成金黄色,即可。