1、糖粉180克,黄油55克,奶粉90克,鸡蛋200克,泡打粉3克,椰蓉360克,盐2.4克。2、将所有原料称好重量,都放入干净的盆中。3、用铲子搅拌均匀。4、放入冰箱冷冻半小时。5、冷冻好后取出,分成5克一个的小剂子,搓成圆球。6、每个圆球都滚上蛋液,摆盘。7、烤箱提前预热好,入炉,上火200度,下火200度,烤15分钟,微黄即可出炉。