1、三黄鸡洗净沥干水。2、表面抹上盐,再抹上盐焗鸡粉,如果没有可以自制腌料。3、放到冰箱里,腌制不少于1个小时。4、腌好后取出,表面抹上花生油。5、如果盘子装不下,就切开分两半,鸡上半身,和鸡腿6 放入蒸锅,水开以后,中火蒸制20分钟即可。7、吃的时候斩成小块。