香菜的功效和作用

香菜具有以下功效和作用：

1. 促进消化：香菜含有丰富的纤维和挥发油，有助于促进消化，缓解胃部不适。

2. 抗氧化：香菜富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，有助于抵抗自由基对身体的损害。

3. 净化血液：香菜中的营养成分可以帮助净化血液，促进新陈代谢。

4. 降低胆固醇：香菜中的一些成分被认为可以帮助降低胆固醇水平，有益心血管健康。

5. 缓解炎症：香菜具有一定的抗炎作用，可以缓解关节炎等炎症性疾病的症状。

请注意，以上内容仅供参考，如有需要，请咨询专业医务人员。