1、蛋清蛋黄分离。 2、碗中加入胡萝卜泥,低筋面粉,宝宝奶粉,搅拌均匀。 3、白糖分三次加入,打发蛋清。 4、舀三分之一蛋白到蛋糊中,翻拌均匀。 5、翻拌好的蛋黄糊中倒入蛋白霜。 6、装入裱花袋。 7、烤箱预热100度,预热10分钟。 8、剪小口,挤入烤盘。 9、烤箱调至100度,烤60分钟即可。