1、原料:猪肉、食盐、食用油、生抽、烧烤料、孜然粉。2、做法步骤:新鲜猪肉。3、切丁。4、放碗里,加小许食盐。5、放鸡精。6、放生抽。7、放食用油。8、放烧烤粉。9、拌匀,腌制30分钟。10、穿串。11、全部穿好,适当放几块肥肉,这样烤出来的肉串更香。12、放烤盘上。13、入烤箱。14、上下管,200度烤10分钟。15、烤好的肉串撒孜然粉就可了。